Pancetta dolce 1/2 0.7 kg CA Corbisiero
PANCETTA ARROTOLATA
Pancetta di suino nazionale scotennata. Rifilata, salata e delicatamente aromatizzata per garantire il giusto risalto alla carne. Viene arrotolata e poi fatta stagionare, per ottenere un prodotto che si scioglie letteralmente in bocca
Pezzatura 1kg (metà), 2,5kg (intero)
Tipo di budello budello artificiale
Tipo di confezionamento sottovuoto
Tempo di stagionatura 40 gg
Allergeni nessuno
Pancetta di suino nazionale scotennata. Rifilata, salata e delicatamente aromatizzata per garantire il giusto risalto alla carne. Viene arrotolata e poi fatta stagionare, per ottenere un prodotto che si scioglie letteralmente in bocca
Pezzatura 1kg (metà), 2,5kg (intero)
Tipo di budello budello artificiale
Tipo di confezionamento sottovuoto
Tempo di stagionatura 40 gg
Allergeni nessuno